(050) 513 85 68 ул. И. Кулика
(095) 349 20 90 ул. Гоголя
(050) 823 88 68 пр. 200 лет Херсона (3 штыка)
(050) 067 80 06 ул. Комкова
(050) 324 54 54 пр. 200 лет Херсона, 4А
(050) 444 11 64 ул. Л. Заменгофа, 1 (Благоева)

Почему стоит заказать мисо суп?

Из ферментированных, то есть, специальным образом сбродивших соевых бобов получаются замечательные и уникальные по своему составу и вкусу продукты. Речь идет о соевом соусе и пасте мисо. Из этой пасты готовят очень вкусный и полезный супчик, который называется мисо суп. Считается, что рецепт приготовления такого супа изобрели буддийские монахи. И это произошло более 2000 лет назад.

Японцы употребляют это блюдо несколько раз в день. Некоторые специалисты считают, что именно мисо суп помогает жителям Японии долго жить и при этом оставаться одними из самых здоровых и стройных наций в мире.

Варят суп на рыбном бульоне, в который, помимо пасты добавляют самые разные наполнители: рыбное мясо, грибы, зелень, водоросли, креветки, рис или лапшу. Все зависит от предпочтений гостя и фантазии повара.

По технологии паста мисо содержит ферментированные бобы, морскую соль, а также плесневую культуру, которая называется коджи. Она применяется для того, чтобы усилить ферментацию бобов.

Паста мисо – это источник таких полезных для организма веществ, как:

• железо
• кальций,
• белок,
• полиненасыщенные жирные кислоты,
• витамины,
• аминокислоты.

Такой насыщенный и полезный состав обеспечивает пасте и супу из нее много ценных свойств. К ним относят повышение иммунитета, снижение веса, улучшение обмена веществ, снижение уровня холестерина и устойчивость к стрессу. Кроме этого, мисо суп хорошо сказывается на работе мозга, сердечно-сосудистой и нервной систем.

Женщины и девушки наверняка оценят такое свойство продукта, как благотворное влияние на состояние кожи и костной ткани. Мисо суп активно препятствует развитию остеопороза, а также способствует тому, что кровь и лимфа в организме начинают правильно циркулировать.

В Японии бытует мнение о том, что тарелка горячего мисо супа помогает снять усталость и справиться с последствиями стресса. Так что, если Вы нервничаете или сердитесь – это блюдо поможет Вам вернуться в норму.

К сожалению, этот полезный по всем показателям продукт не рекомендуется употреблять слишком часто. Большое количество соли, а также высокая пищевая ценность могут сыграть с увлеченным человеком злую шутку. Не забывайте о том, что в мисо присутствует соль, чрезмерное употребление которой приводит к нерадостным последствиям. Также помните о том, что соя, как и продукты из нее, содержит растительные гормоны. И если с ними переусердствовать, то это может привести к нарушению естественного баланса в организме.

Хотите больше знать о наших блюдах и ингредиентах – переходите сюда.

Корзина
Всего: 0 грн
Оформить заказ